こんにちは、移住サポートセンターの二之宮です。

この時期むすびめではおがわんの夏野菜が色々と並んでおり、どれもとても美味しいんです😋

私は昨日（ほぼ）むすびめの夏野菜を使って山形の「だし」を作ってみました。オクラ、きゅうり、ナス、大葉、ミョウガ、生姜、塩昆布をすべて細かく刻み酒、みりん、砂糖、醤油、出汁等と混ぜた調味液につけて一晩。

最高のご飯のお供の完成です。

そうめんや冷ややっことも相性抜群。

夏バテしやすいこの時期は是非おがわん野菜でダシを作ってみてはいかがでしょうか🥰