小川町移住サポートセンターの八田です。
食欲の秋！　小川町の旬の食材をふんだんに使ったランチプレートとデザートを味わってみませんか？
今回料理を提供するのは女子栄養大学食文化栄養学科の4年生。彼女らは小川町の歴史や文化を学ぶことから始め、農家さんにインタビューをしたり、初めての食材に戸惑ったり・・・試行錯誤の数ヶ月間を経て、「世界の食文化とローカルフードのコラボプレート」として結実させました！
青山在来大豆、和紙の原料「楮」がどんな料理に変身しているのか！？　乞うご期待。

10/9 （祝）12:00~15:00
シャアキッチン　TOIKIBA OGAWA
埼玉県比企郡小川町大塚７４−１　GMビル１階　小川町駅前徒歩2分　和菓子の小松屋さんの並びです。

【予約サイト】　https://forms.office.com/Pages/ResponsePage.aspx?id=06VasnpM50KrznvoWFJgLN0jFeyyxf9Asj2bghDWOvlUMFJKOE9TU0FLUEdXMDdDMEZUOVcxS1g2SC4u