【イベント情報】

【小川町の有機農家さんから学ぶメンマ作り体験】

ラーメンのトッピングやお酒のおつまみにぴったりなメンマ。
そんなメンマ作りを、SOU FARM（@sou_farm ）さん指導の下、小川町地域おこし協力隊の泉地さん （@ogawanfarming ）と一緒に収穫から樽で発酵するところまであますことなく体験できるイベント、是非ご参加ください。

日時：4月29日（月）10:00-16:00
場所：SOU FARMさんの畑
※お車でお越しの方は現地集合
電車の方は送迎あり
定員：20名
参加費：3500円/1名（食事付き）
お問い合わせ先：SOU FARM（@sou_farm ）さんDM

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※画像はイメージです
以下SOU FARMさんの投稿より転載
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FARM CLUB のご案内

町の至る所にある竹林。
昔は色々な場面で竹が活用され
人々の暮らしを支える大切な資源でしたが
今はその多くが放置され様々な問題を抱えています。
時代の移ろいとともに我々の暮らしから遠のいたものごと。
ただそれらには今だからこその可能性が
秘められていると感じます。
僕たちはこれから身の回りにある竹を活用し
この町の新たな循環を生み出していきたいと考えています。

今回は竹を身近に感じ、そして考えるきっかけとして
小川町地域おこし協力隊の泉地さん @ogawanfarming と一緒に
メンマ作りワークショップを開催します。
食と環境の繋がりを確かめる1日。
皆さまの参加をお待ちしています。

◯日時
4月29日（月）10-16時くらい
※荒天中止 (前日の午前中までに判断いたします。)

◯場所
SOU FARM の畑 (埼玉県小川町　最寄駅 : 小川町駅)
※お車でお越しの方は現地集合で、電車の方は駅までお迎えにいきますのでお申し付けください。

◯内容
幼竹の収穫からメンマ作りまでの一連を行います。
樽で熟成させ、メンマとしてお召し上がりいただけるのは約1ヶ月後。
ご希望の方は仕込んだメンマをお持ち帰りいただけます！
仕込んだメンマの試食を含むイベントを6月にも開催予定です！(日程調整中)

○定員
20名

◯参加費
3500円 / 1名 (ランチ込み＿筍をふんだんに使った農家のご飯をご用意します。)
※18歳以下 参加費無料

※お野菜などの販売も行います🥕

参加いただける方はDMにてお名前様、参加人数、当日の交通手段を明記の上ご連絡ください。
追って詳細をお伝えいたします。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。